Dalla sua ristrutturazione, nel 1981, Baita Magnabò ha mantenuto la passione e la tradizione della Famiglia Beltrami.
Una antica stalla con annesso fienile trasformata in ambiente caratteristico abbracciato dall'arredamento in legno e curato nei particolari in stile montanaro.
Adelio Beltrami, specializzato come maestro muratore, nel corso della vita effettuò diversi lavori, dal contadino al boscaiolo...fino al ristoratore.
Al di là del fiume Sarca, a Pinzolo, impegnò tutte le sue capacità per rendere il vecchio rustico di famiglia nel locale tipico che è ora.
Sia la passione per la cucina che l'abilità delle arti manuali è passata di generazione e da alcuni anni prosegue, in questo cammino, il figlio Giambattista con l'aiuto del resto della famiglia.
Il grande affetto e rispetto per Adelio, si ritrova nell'amore e nella cura che tutti hanno a Baità Magnabò.
NON ASPETTATE! Venite a scoprire tutti i nostri sapori!
"Un immenso GRAZIE a nonno 'DEIO'...
una grande e unica persona, un marito e padre indimenticabile e un suocero eccezionale che con il suo amore ha fondato questa bellissima baita.
Caro Adelio... ci hai lasciati, ma il tuo ricordo sarà indelebile nei nostri cuori e nel tuo amato ristorante.
Con affetto da tutta la famiglia. "